منتديات أكوس زلمات
هلا والله ومرحبا بك في منتديات اكوس زلمات

منتديات أكوس زلمات


 
الرئيسيةالاعلاناتس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
البرنس 2009
نائب صاحبهـ المنتدى
نائب صاحبهـ المنتدى
avatar

مشاركاتي : 62
عمــري : 27
الموقع : http://akwszalamat.yoo7.com/index.htm

مزاجـي :
المهنة :
الهواية :
نقـآطــي : 2523
تاريخ تسجـيلـي : 18/12/2008

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم   السبت يناير 03, 2009 7:10 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة







طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم
بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكــ..!!


~*¤ô§ô¤*~ ..المقادير.. ~*¤ô§ô¤*~



1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي اني هني حطيت سته
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون وادا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- وادا تحبي حطي علبة روب زبادي



~*¤ô§ô¤*~ للعجينه ~*¤ô§ô¤*~

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه



~*¤ô§ô¤*~ السلطه ~*¤ô§ô¤*~

خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية



~*¤ô§ô¤*~ الطريقة ~*¤ô§ô¤*~



1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي ..
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن..

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه



3- نخد صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ..
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها مني ..
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير ..

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف




×?° طريقة عمل العجينة ×?°

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص مني لين تخمر العجين
3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بتسوي 15
رح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها



4- بنحتاج صاج تيفال او ادا ما عندج مو مشكله في مقلى تيفال
مو مخدوش او شي حتى ما يحرق الخبز ..
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه
مو مهم يكون دائري تمام اللي يصير ..
6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق
الخبز ويصير اسود ومر طعمه ..
7- بعد ما خبزناهم



8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي



9- الشكل الاخير لها




مره سهل جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بل هم
ماتعرف شلون مسوينها بالمطاعم..!!!!

وصحتين وعاافية على قلوبكم

م .... ن ...... ق ..... و ...... ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غير الناس
صاحبهـ المنتدى
صاحبهـ المنتدى
avatar

مشاركاتي : 201
الموقع : http://www5.0zz0.com/2009/07/09/11/100786067.jpg

مزاجـي :
المهنة :
الهواية :
نقـآطــي : 1097
تاريخ تسجـيلـي : 17/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم   السبت يناير 03, 2009 10:04 am

مشكور يعطيك العافيه


من متا وسرت تعرف تطبخ ياحركات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://akwszalamat.yoo7.com
*هموسه*
زلمة عسولة
زلمة عسولة


مشاركاتي : 10

مزاجـي :
المهنة :
الهواية :
نقـآطــي : 2
تاريخ تسجـيلـي : 18/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم   الأربعاء يناير 28, 2009 1:20 am

تسلممممم

ممششككووور

ان شاء الله راح اسويها عن قريب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرنس 2009
نائب صاحبهـ المنتدى
نائب صاحبهـ المنتدى
avatar

مشاركاتي : 62
عمــري : 27
الموقع : http://akwszalamat.yoo7.com/index.htm

مزاجـي :
المهنة :
الهواية :
نقـآطــي : 2523
تاريخ تسجـيلـي : 18/12/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم   الخميس يناير 29, 2009 7:27 am

تسلمون على المرور الحلو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
يآلبيه
المراقب\ه
المراقب\ه
avatar

مشاركاتي : 285
الموقع : فيذآك ..~

مزاجـي :
المهنة :
الهواية :
نقـآطــي : 389
تاريخ تسجـيلـي : 17/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم   السبت أغسطس 22, 2009 6:44 am

ههههههههه ^
Laughing
يسلموو ..

_________________
يقۈَل ليّ :

»¦«

لبيه ..~
....لبيه ..~
.......لبيه ..~

وآنآ آتفدآ به .. مع ڪل [ لبه ] ♥️♥️ ..~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أكوس زلمات :: أقسـام حـواء :: أكوس زلمات**المطبخ-
انتقل الى: